WILD #14 375ml/Stu Mostow
【ワイルド 14/ストゥモストフ】
STYLE:Biere de Soif Cherries & Vanilla
ABV:6%
Bière de soif シリーズはワイン、シードル、ビールの世界の架け橋となるハイブリッドなビール。
樽熟成されたセゾンベースのビールに、シャッテンモレロ(さくらんぼ)、マダガスカル産バニラビーンズをブレンド。
フルーツランビック、ペットナット(スパークリングワイン)の間のような立ち位置で、鮮やかなチェリー色に、ピンクがかった泡が長く続き、口あたりはドライで軽やか、バニラはそれ程感じさせず、チェリーとファンキーなアロマのバランスが心地よい。