Unexpectedly sinful 440ml/The Flying inn
STYLE:Cherry Sour
ABV:5%
Unexpectedly Sinfulは乳酸菌を使ったケトルサワービールです。
あらゆる技術や新しいスタイルを試してみたいと彼らが思っている中で、乳酸発酵サワーはその一つで、ノルウェーの農家が伝統的なビールを作るために使用しているビール酵母、Kveik株を使用し、ベースとなる麦汁はBruneのものを使用。
ナッツのような風味と大胆なボディを加えています。そして最後に、酸味のあるチェリーを加えて香りと味わいを加えることで、パズルのワンピースを入れ込むように完成させました。
このアートワークは、珍しく自分たちで作らずスペインのタトゥーアーティストに依頼し作成。