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Ume-kin' Me Crazy! 2022 (offtrail) 330ml/Far Yeast

定価 ¥756

単価 per 

tax include

【ウメキン ミー クレイジー オフトレイル/ファーイースト】

STYLE:BA Strong Ale

ABV:11%

 

オフトレイル第27作目は、2年ぶりの再醸造ウメキン。

地元で収穫したフレッシュな梅を使用したサワーエール。

今年はベースとなるビールを少し変え、数種類の樽で熟成させたストロングエールを使用。

梅の豊かな香りと味わいを引き出すため、梅酒造りのレシピから着想し、アルコール度数と残糖度を少し高めに設定。

パンチのある酸味とはじけるようなフルーツフレーバー、モルティな甘さ、そして柔らかなオークのタンニン。

 

 

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