Thistleweed Collab w Hudson Valley 440ml/Garage
【シスルウィード コラボ ウィズ ハドソンバレー/ガラージ】
STYLE:Sour IPA w/ Peach, Apricot, Vanilla, Milk Sugar, Citra Cryo, El Dorado
ABV:7%
Hudson Valleyとのコラボ2種の内、Modern Ver 彼らの18番Sour IPAをコラボで醸造。
桃っぽいアロマが強調出来るよう低温ワールプールホッピングでEl DoradoとCitra Cryoを使用し、乳糖で丸めた後、ハウスエールで発酵。
桃とアプリコットを大量に使い、20%の果実味とバニラのキャラクターがシャーベット感も彷彿させる小麦ベースの超ソフトなサワー。
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