The Collective:Choco-Raspberry 500ml/WCB
【ザ コレクティブ チョコラズベリー/ウエストコーストブルーイング】
STYLE:Sour DIPA
ABV:8%
ラズベリー、カカオ、ココナッツ、乳糖を使用したサワーIPA。
カカオニブは、地元静岡市チョコレート専門店Conche（コンチェ）のものを使用。
ココナッツの程よいアロマがベリーと交わり、温度が上がるとホワイトベリーチョコレートのような甘いアロマに。
グァバを連想させる香りも◎。
タートチェリーやココナッツ、そして少し渋みをともなうことで、ピンクグレープフルーツの印象も。
シルキーなマウスフィールには、柑橘果皮を思わせる渋い飲みの余韻。