Takassy 330ml/志賀高原ビール
【タカシー/シガコウゲンビール】
STYLE:Imperial Stout
ABV:12.5%
Takashi Imperial Stout を350Lのコニャック樽で約35ヶ月熟成した特別な一本。
ロースト系のアロマよりも樽由来のぶどうそのものと干しぶどう、そしてプルーンのようなフルーティーさがメインに、ほのかな酸が融合。
度数ならではの力強さ、甘やかさは感じながらも、意外にドライ。