Sofia 2016 750ml/Penyllan
【ソフィア/ペニュラン】
STYLE:Wild Ale
ABV:7%
シャンパン樽で熟成させたトリプルドライホップのゴールデンサワーエール。
アロマはマンダリンとグレープフルーツが主体で、アプリコットの皮、乾燥した草やスパイシーさ。
ボディーは軽く、ボトル・コンディショニングによる滑らかさと明るい発泡。
フレーバーはグレープフルーツに焼きたてのパン生地、ベルガモット、サワーキャンディが重なる。
後味は酸味があり、ドライな苦味が続く。