Shiga Kogen IPA 2.03 Center of the Universe 330ml/志賀高原ビール
【シガコウゲン アイピーエー 2.03 センター オブ ジ ユニバース/シガコウゲンビール】
STYLE:American IPA
ABV:6.5%
志賀高原 IPA と並ぶ第二の柱として開発された2.0シリーズの最新バージョン。
モルト構成はピルスナーモルトと淡色のマリスオッターを使用。
アメリカンホップに、これまでにIPAに使用したことの無いヨーロッパ系アロマホップをメインに、NZ系ホップをブレンドし、更に自家栽培のカスケードを大量に使用。
レモンのような明るい柑橘に白い花を思わせるようなノーブルホップのニュアンス。
しっかりとした苦味が特徴的。