Sea Dragon 350ml/ひみつビール
【シー ドラゴン/ヒミツビール】
STYLE:American DIPA
ABV:8.5%
ひみつビールが初めて造ったWIPAの第２バッチ。
ウエストコーストIPAを基本としながら、オレンジやレモンのアロマにパイ二ーでダンクなアメリカンホップのフレーバーに少しトロピカルなニュアンスのニュージーランドのホップも使用。
更に昨年に比べてアメリカンホップを倍増することでより骨格のハッキリとした味わいに。
アルコール度数をあまり感じさせないフルーティでジューシーなモダンよりの味わい。