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Sainte Violette 750ml/Burdock

定価 ¥3,904

単価 per 

tax include

【セイント バイオレット/バーダック】

STYLE:Wine Hybrid Beer

ABV:10.9%

 

リースリングの澱で熟成させた混合発酵のセゾンを8か月間オーク樽で寝かせ、更に2トンものカルベネフランの皮を76日間ステンレス樽で浸漬しボトルコンディション。

ドライラズベリーやブルーベリーアイスを想わせるジューシーでフルーティーなフレーバーに樽由来のウッディーなキャラクター。

酸味も程よく、まるで微発泡の赤のテーブルワインの様に楽しめる。

 

 

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