Quo Vadis 350ml/奈良醸造
【クオヴァディス/ナラジョウゾウ】
STYLE:Grape Ale
ABV:7.5%
賞味期限:2025/05/26
例年リリースされるワイン酵母を使用して醸される限定ビール。
2025年は白ブドウの香りをホップにCitra, Hallertau Blanc, Nelson Sauvinを使用し、複数のワインをブレンドする技術であるアッサンブラージュのように、ワイン酵母で醸す際に麦汁とシャルドネ果汁をブレンド。
スパークリングワインを思わせる華やかな口当たりに、苦みの余韻が残る仕上がり。