Pinot Noir Fizz (2026.08) 440ml/Donzoko
【ピノ ノワール フィズ/ドンゾコ】
STYLE:Wild Ale
ABV:4.5%
賞味期限:2027/04/30
イギリスのブルワリーTwo FlintsによるWild Ale専門サイドプロジェクト「Scatterlings」とのコラボ。
同社の培養酵母を使用し、ノース・ヨークシャー産のピノ・ノワールのブドウの皮を浸漬。
酸味のあるイチゴ、ジューシーなプラム、ルバーブのような味わいで、缶内で再発酵させることで、さらに楽しいシュワシュワ感が加わっています。