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mesh 750ml/Mills

定価 ¥4,987

単価 per 

tax include

在庫数2

【メッシュ/ミルズ】

STYLE:Wild Ale

ABV:6.5%


麦汁は2020年7月と2021年3月に伝統的なタービッドマッシングにて醸造した3種類のダークビールをブレンド。

熟成したホップ(2013年収穫のHersbrucker)を加えて長時間ボイリング。

発酵はフレンチオークとアメリカンオークにて平均18ヶ月。

そして収穫したばかりのColumbusのリーフホップでドライホッピング。

ブレンドにより、微かにチョコレートを感じる滑らかで軽い酸のある、驚くほどフルボディのビール。

深いブラウンカラーで穏やかなカーボネーション、ローストモルトの苦みの後に綺麗な酸の余韻が続きます。

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