Memory Garden 350ml/奈良醸造
【メモリーガーデン/ナラジョウゾウ】
STYLE:Kolsch w/Rosemary
ABV:5.5%
Food to Fuji用に造られた、米国オレゴン州の人気ブルワリー、Ex Novo Brewingとのスペシャルコラボ。
ベースとなるのは、すっきりとした飲み飽きない味わいが特徴のケルシュ。
このケルシュにオレゴン産のローズマリーをかけ合わせることで、ハーバルな仕上がりのビールになっています。
グラスに注いだ瞬間は青草を思わせるフレッシュなローズマリーの香り。
それを下支えするのがSaphirホップ由来のノーブルでスパイシーな香り、そして、オレンジピール由来の柑橘香が全体をまとめあげます。
飲み口は軽快でどんな料理にも合わせやすい仕上がり。
フードペアリングも是非お楽しみください。