Life in the clouds473ml/Collective arts

Collective arts

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Style: DDH IPA

ABV: 6.1%

幾度となく季節商品のHazy IPAで実験を重ねた結果、定番商品化したNew England StyleIPA。ホップはMosaicとSimcoeを使い、モルトのバランスを最適化し完成した。メロンやシトラスを彷彿とさせるアロマと味わいをもつ。甘過ぎずまた苦すぎず非常にバランスが取れており、そのジューシーさとふわっとした口当たりでどんどん杯が進む一杯。

※ビールのラベルを、公募から採用し1液種に対して色々なデザインがあるので画像の缶が届くとは限りませんが、間違いではありません。

〇ブルワリー情報

2013 年 10 月、カナダはオンタリオ州ハミルトンにてマット・ジョンストン氏とボブ・ラッセル氏によって創業された。ビールと同じくらい音楽やアートに情熱を傾ける二人は、同じくオンタリオ州に拠点を置く Hop City Brewing で共に働いている時に出会った。そこで既成概念に捕らわれず、自分達のお互いの好きな物をサポートできる様なブルワリーを造る事を目標に CollectiveArts Brewing が誕生。

彼らの掲げる理念は二つ、「創造性は創造性を育む」「創造性は極上のビールを産み出す」

ビールのラベルを、公募から採用し1液種に対して色々なデザインが存在すると言うのも彼らのそんな思いから。

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