Lakeside Lavender 350ml/Far Yeast
【レイクサイド ラベンダー/ファーイースト】
STYLE:Weizen w/Lavender
ABV:5%
賞味期限:2025/08/31
ビールを通じて地域との共生を目指すプロジェクト「Brewed with YAMANASHI」から、富士の麓・富士河口湖町の観光資源であるラベンダーの花穂を活用したアップサイクルビール。
７月中旬に「河口湖ハーブフェスティバル」の開催後、次年度に向けた株の育成・保全のために刈り取られたラベンダーの花穂をドライハーブに加工後、芳香成分を抽出。
ヘーフェ・ヴァイツェンのベースビールに投入し、滑らかなタッチの中に酵母由来のフルーティさとスパイシーさに加えてラベンダーの華やかな香りが顔を見せるキュートな一本。