Kusanagi 350ml/奈良醸造
【クサナギ/ナラジョウゾウ】
STYLE:Belgian Wit w/SurugaElegant
ABV:5.5%
賞味期限:2026/09/28
静岡産の柑橘・スルガエレガントとブルガリア産のコリアンダーを使用したベルジャンウィット。
日本のビール科学を牽引する第一人者であり、は「日本醸造協会技術賞」を受賞した経歴を持つ蛸井潔さんと、ブルワリーをトータルサポートする（株）BETでアドバイザーを担当されている斯波克幸さんとのコラボ。
穏やかなバナナ香に、優しくも鋭さを伴ったスルガエレガントの柑橘香、ブルガリア産コリアンダー特有のアニスのニュアンスをまとった爽やかながらも複雑な香り。
一口飲むと小麦由来の滑らかな口当たり。果汁の爽やかな酸と果皮の苦みがホップの苦みとあいまって味わいを引き締める。