Kintsugi #1 500ml/God Speed
【キンツギ 1/ゴッドスピード】
STYLE:Barrel Aged Mega Blend
ABV:6%
混合発酵したセゾンに定番商品３種類（緑茶を使用したIPA「Ochame」、ドルトムンダーの「Otsukaresama」、柚子を使用したセゾン「Yuzu」）オンタリオ州のサイダリーWest Avenueのアップルジュースをブレンド。
そこから更にワイン樽とサイダー樽で３年熟成しステンレスタンクで更に１年熟成、更に更に５か月に及ぶ瓶内熟成。
リンゴのフレッシュなキャラクターにストーンフルーツを思わせるジューシーな風味にファンキーさやオークのウッディーさ。
飲み口はライトながら複雑な味わいに爽快な酸味。