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Kintsugi #1 500ml/God Speed

定価 ¥2,777

単価 per 

tax include

【キンツギ 1/ゴッドスピード】

STYLE:Barrel Aged Mega Blend

ABV:6%

 

混合発酵したセゾンに定番商品3種類(緑茶を使用したIPA「Ochame」、ドルトムンダーの「Otsukaresama」、柚子を使用したセゾン「Yuzu」)オンタリオ州のサイダリーWest Avenueのアップルジュースをブレンド。

そこから更にワイン樽とサイダー樽で3年熟成しステンレスタンクで更に1年熟成、更に更に5か月に及ぶ瓶内熟成。

リンゴのフレッシュなキャラクターにストーンフルーツを思わせるジューシーな風味にファンキーさやオークのウッディーさ。

飲み口はライトながら複雑な味わいに爽快な酸味。

 

 

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