Kaikoma (collab Uchu Brewing) 440ml/Track
【カイコマ コラボ ウチュウブルーイング/トラック】
STYLE:DDH Hazy DIPA
ABV:8.2%
山梨県のうちゅうブルーイングとのコラボ。
イギリスのブルワリー Northern Monkが主催する世界中のブルワリーを集めたビアフェス「HOP CITY 2024」で出会い、うちゅうブルーイングのホップフォワードで奥深いフレーバーに魅了されたTrackのヘッドブルワー・マット。
Trackの表現したい世界感とのシンパシーも覚え今回のコラボが実現。
PeacharineとRakauが豊かなストーンフルーツのキャラクターを表現し、Citraがライム、グレープフルーツ、ライチの香りを放つ。
とびきりフレッシュ且つフルーティーでバランスの取れたフィニッシュ。
Kaikoma はうちゅうブルーイングから臨む日本アルプス屈指の名峰「甲斐駒ヶ岳」から。