House Lager 1.01 Miyama Nishiki 330ml/志賀高原ビール
【ハウス ラガー 1.01 ミヤマニシキ/シガコウゲンビール】
STYLE:Rice Lager
ABV:6%
「自分たちが飲みたい」「この地ならでは」のラガーを追求するプロジェクトとしてスタートした第一弾。
自家栽培の美山錦と、同じく自家栽培のホップ「信州早生」を使用した、いわば Miyama Blonde のラガーバージョン。
90日以上の超長期熟成を経てのリリース。
ラガーになることで、より米由来の甘味や香りが特徴的に顔を出した印象。
華やかなアロマと、吟醸香に似たふわりとした甘みを帯びたフレーバー。