Hornet 375ml/Black Hops
【ホーネット/ブラック ホップス】
STYLE:American IPA
ABV:6%
ブルワリーの初期は季節限定商品として「春 = Flash Bang White IPA」 「夏 = Hornet IPA」「秋 = Code Red Red IPA」「冬 = ABC Bomb Black IPA」として発売されていたIPAであり、缶商品のオーストラリア全土への販路拡大時に伴って行われたコアラインナップの再編時にPale Aleに続いて定番となったブルワリーの基幹商品。
初期とはレシピを調整しながらも、West Coast Style まではいかないが苦味があり、ミディアムボディでドライというバランスの取れた味わいが支持を集める。
ホップ構成はニュージーランド産のDr Rudi、Idaho 7、Motueka、オーストラリア産のVic Secret、アメリカ産のCascade、Citra、Mosaic。
ストーンフルーツ、グレープフルーツ、シトラスのバランスの取れたアロマとパイニーなフレイバー。
モルト由来のほのかな甘い香りとビタリングホップの苦みが絶妙のバランス。