Home Away From Home collabo w Les Intenables 473ml/Radiant
【ホーム ア ウェイ フロム ホーム コラボ ウィズ レ インテナブルス/ラディアント】
STYLE:West Coast DDH DIPA
ABV:8.6%
フランス北東部・ロスハイムの注目ブルワリーLes Intenablesとのコラボ。
USとEUのそれぞれの地域でアルファキング※を獲得したブルワリーが、お互いにお互いのブルワリーに行って２つの受賞レシピ「Dig This Crazy Scene DIPA」と「West Coast Paradise」を融合。
Citra, Simcoe, Cashmere, Mosaicを使用してダブルドライホップ。
最高級のホップを使用し、1バレルあたり8.5ポンドという圧倒的な量を使用したDIPAは、タンジェリンやグアバなどの素晴らしいアロマが弾けるような味わい。
※アルファキングチャレンジとは
20年以上前、ホップと醸造業界のベテラン、ラルフ・オルソンとビル・オーエンスが、アメリカで最もホップが効いたビールを見つけるというアイデアを共有したことに歴史を持つ、最もホッピーなビールを決めるアワード。
ラルフ・オルソンは、ホップサプライヤーであり後のヤキマ・チーフ・ホップスとなるホップユニオンの初代オーナー兼ゼネラルマネジャー。