Fresh Hop Grisette 330ml/志賀高原ビール
【フレッシュ ホップ グリゼット/シガコウゲンビール】
STYLE:Grisette
ABV:4.5%
小麦と自家栽培のスペルトをたっぷり使用。
仕込み当日に収穫したたっぷりの信州早生を生のまま投入。
レモンやすだちの様な青い柑橘のニュアンスに僅かにみかんのような印象。
麦由来のスパイシーで柔らかな口当たり。
セゾン酵母由来のフルーティーさをあえて強調しないように仕込まれていますが、ほのかなエステル香がホップの香りと上手く調和。