Big Up Big Up 473ml/Interboro
STYLE:Fruited Sour w/Mango, Peach, Apricot
ABV:5%
フルーツの酸味がふんだんに味わえるサワーエール。
マンゴー、ピーチ、アプリコットのピューレを発酵の最終段階で投入。
Calypsoホップを使用し軽めにホッピングし、グレインビルにはピルスナーモルト、小麦、モルト化されていないオーツ麦を使用。
AmericanAle酵母で発酵が施されている。熟しきったピーチ、マンゴーのアロマが溢れんばかりに感じられる。口に含むとフルーツそれぞれの瑞々しいフレーバーと酸味がはじける様に広がる。
甘さは控え目で非常にリフレッシングな一杯に仕上がっています。