Bien-Sur & Cranberries 750ml/Gueuzerie Tilquin

Bien-Sur & Cranberries 750ml/Gueuzerie Tilquin

Gueuzerie Tilquin

通常価格 ¥3,036

単価 当り 

税込価格

STYLE:Gin Barrel Aged Fruited Sour

ABV:7%

 

醸造所名のドクトルヴァンドゥコールナール(穂の娘の意味)は、その昔 ローマ帝国皇帝シャルル・カンが1550年頃、穂の娘のジュース(=ビールのこと)のほうがブドウの血(=ワインのこと)よりも好きだといったことに由来した名前です。

しかしながら味わいは古木、乳酸、野生酵母、ワインのような香り。

そしてジン樽熟成によるスパイシーな香りが最も特徴的な味わい。

ロースト香、バターミルク、ダークフルーツなどの複雑さのあるボディーはしっかりしていて、クランベリーの果実味と共に酸味があるが非常にバランスの取れた味わい。

 

 

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