Betterave 750ml/A Tue Tete
【ビートラーブ/アチュエテッテ】
STYLE:Barrel aged sour ale, with local beetroots
ABV:6.9%
ヨーロッパ全土で愛飲されているÀ tue-têteのフラッグシップの1つ。
樽熟成のゴールデンサワーエールに地元産オーガニックのビーツをマセラシオン(浸漬)。
ビーツらしい土っぽいアロマが極めて綺麗に出つつも、決してキツ過ぎない絶妙なバランス。
料理のソース等への使用、ペアリングでも楽しめるピンク色のサワービールは、スイスのテロワールが詰まっています。