BeerBera 375ml 2019/ LoverBeer
Style:Barrel aged Spontanious ale
Alc:7.2%
大麦麦芽に、醸造所からほど近いピエモンテ州のアルバでとれるブドウ品種、バルベラを皮ごとプレスしたものと、ホップを加えて造られたサワーエール。
バルベラの皮での自然発酵で、イーストは加えられていない。
その後オーク樽で5〜6ヶ月間熟成。一年に一度しか造られないビール。
ビールとワインの境界を感じさせないオリジナリティ。
複雑味がありながら非常に飲みやすく、ビール好きにもワイン好きにも楽しめるビール。