点灯 750ml/Passific
【テントウ/パシフィック】
STYLE:Brett Amber Lager with Herb
ABV:5%
ワイルドエールを中心にクラフトビールを販売する会津若松のGiraffe General Storeとのコラボ。
アンバーラガーをベースに自家栽培のハーブを穏やかに重ね、野生酵母である「ブレタノマイセス」を投入して瓶詰、再発酵。
フローラルなアロマにキャラメルやドライフルーツ、パウンドケーキのような甘さを感じる香り。
野生酵母由来のラムネのようなキャラクターが複雑さを演出。
ホップの苦味とラガーのスッキリとした後口。