木樽熟成 山伏 RED 750ml/志賀高原ビール
【キダルジュクセイ ヤマブシ レッド/シガコウゲンビール】
STYLE:BA Wild Ale
ABV:7%
2020年から2022年までに醸造して、ワイン樽で47から64ヶ月熟成した9樽（5樽がワイン、4樽がウイスキー）のブレンド。
2026年7月に瓶詰したのち、瓶内再発酵・熟成を経て2026年10月のリリース。
ウイスキー樽由来のしっかりとした印象もありながら、キレイな酸が特徴で、軽やかな赤ワインを思わせる。
強い酸味にイチゴのようなニュアンスを強く感じる。