山伏 木樽熟成 blonde 750ml/志賀高原ビール
【ヤマブシ キダルジュクセイ ブロンド/シガコウゲンビール】
STYLE:Wild Ale
ABV:6.5%
バレルエイジの山伏シリーズの主力商品の第6バッチ。
ボルドーワイン樽と小布施ワイナリーの白ワイン樽、その他３種類のワイン樽でそれぞれ５年熟成されたブロンドエールと、スワンレイクブルーイングとのコラボで使用した樽で熟成されたブロンドエールをブレンド。
レモンやライムや日本の小さい柑橘を連想させるハイトーンな香りに、梅のような印象。
ナチュール のワインや、オレンジワインなどにも共通する、複雑で柔らかな酸味と味わい。