海の記憶 350ml/ひみつビール
【ウミノキオク/ヒミツビール】
STYLE:Sea Salt IPA
ABV:6%
ブルワリーが位置する二見浦の伝統と自然を生かした自然塩『岩戸の塩』を使用したAmerican IPA。
桃やスウィーティー、ジャスミンの香りに、わずかに松を思わせる森の様な香りやハーブの様な清涼感のあるアロマ。
塩の適度なミネラルと塩味がホップのアロマと甘味を引き立て、円やかさもプラス。