オレンジチョコレートスタウト 330ml/サンクトガーレン
STYLE:Fruit Beer
ABV:6.5%
“橙(だいだい)”を皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。
それをビールの基になる麦汁に合わせて発酵。
オレンジは皮も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮のほろ苦さが感じられる。
オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”のような味わい。
STYLE:Fruit Beer
ABV:6.5%
“橙(だいだい)”を皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。
それをビールの基になる麦汁に合わせて発酵。
オレンジは皮も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮のほろ苦さが感じられる。
オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”のような味わい。
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