Wild Feijoa 2023 500ml/8 Wired
【ワイルド フェイジョア 2023/エイト ワイアード】
STYLE:BA Sour Ale w/Feijoas
ABV:6.2%
賞味期限:2032/5/14
11年間に渡り醸造を続けてきた定番商品であり、ニュージーランドのオーガニック農家「Quinta Feijoas（キンタ フェイジョア）」の有機フェイジョア※を投入したワイン樽熟成のサワーエール。
淡い酸味のビールをワイン樽で最長2年間熟成させた後、フェイジョアを投入し、更に1年間熟成。
複雑味を感じる柔らかな酸味とじんわりと染み入る果実の様な穏やかな苦味の余韻。
※フェイジョアとはニュージーランドや南米で生産されている、見た目はライムの様な、香りはパイナップルやバナナに似た果実。