Tea Time (offtrail) w/WCB 330ml/Far Yeast
【ティー タイム オフトレイル/ファーイースト】
STYLE:BA Sour Amber Ale w/Hojicha & Vanilla Beans
ABV:6.5%
静岡の人気ブルワリー「ウエストコーストブルーイング」とのコラボ。
サワーレッドとサワーブロンドのブレンドをベースに、WCBでも使ってみたかった副原料であるほうじ茶を投入。
そこへバニラビーンズで味を重層化。
テイストは、ほうじ茶・チョコレート・バニラ。
ほうじ茶・バニラとレッドエールのオーク感が混ざり、チョコレートやココアっぽいニュアンスを感じ、バランス良い味わい。