glass 750ml/Mills
【グラス/ミルズ】
STYLE:Wild Ale
ABV:4%
3度目のリリースのGlass。
Glassの特徴であるフレッシュなホップの使用、サイダーバレルでの発酵、 ブレンディング時にコーニッシュの海塩を添加はそのままに前回の2019に比べるとアルコールはやや低めになり軽やかな印象。
2020年の2月、4月、8月にフレッシュなイーストケントゴールディングスホップを使用して、 非常に淡くミネラル感のある麦汁を醸造。
クリアなゴールドカラー、フレッシュなホップのアロマ、穏やかなカーボネーション、 グレープフルーツやサイダー、キリッとした白ワインのような酸味そしてミネラル感が特徴。