Winter Fruit Tart Ale 330ml / サンクトガーレン
STYLE:Fruit Tart Ale
ABV:5%
神奈川県足柄の完熟いちじくをメインに、りんご、ジンジャー、シナモンを使用したデザートビール。フルーツをぎっしり詰めて焼き上げた、タルトケーキのような味わいをイメージ。
カラメル麦芽を使った香ばしい琥珀色のビールは、ジンジャーとシナモンを効かせてジンジャーブレッドのような風味に。そこに完熟いちじくのジャムのような濃厚な甘味と、りんごの爽やかな酸味をプラス。
甘さとスパイシーさが絡み合った複雑な味わいで、“シュトーレンのような味”。