Mickipop 440ml/Northen monk
STYLE:Cherry Cola Sour IPA
ABV:4.5%
イギリスのアーティスト、アスリートなど他ジャンルとコラボレーションするPatrons Project。
今回はロンドンを拠点に活動するストリートミューラリストLei Maiとのコラボレーション。ビール自体はチェリーコーラにインスパイアを受けたIPAとなっている。
グレインビルは小麦をベースとしており、ホップにはMosaic、Herkulesを使用。
更に1リットル毎に100ｇもの甘味のある品種と酸味の強い品種のチェリーを投入しており、さらにバニラとラクトースも加えてある。
コーラを想わせるアロマにチェリーによる心地よい酸味とジューシーさが感じられる。バニラとラクトースによる程よい甘味が柔らかなマウスフィールと共に口内に広がる。豊かなフレーバーとそのライトな飲み口が杯を進める。