Salted Caramel Chocolate Stout 330ml/サンクトガーレン
【ソルテッド カラメル チョコレート スタウト/サンクトガーレン】
STYLE:Spiced Stout
ABV:6.5%
サンクトガーレンのバレンタインの毎年恒例でリリースされる限定ビールの2024年バージョン。
チョコレート麦芽とともに、キャラメル麦芽を大量に使用。
さらに自家製の焦がしキャラメルも投入。
少しほろ苦い甘味に、ミネラルたっぷりの海塩がアクセント。
麦汁に投入した塩キャラメルは、パティシエの柳正司氏にビール用に考案頂いたレシピをもとに作った自家製キャラメル。