Broad Wing 473ml/Drift Wood
【ブロード ウイング/ドリフトウッド】
STYLE:Peach Sour
ABV:6.5%
賞味期限:2025/09/30
フーダー(バレルより大きなサイズの木樽)で熟成した本格かつ正当派ピーチサワー。
爽やかなピーチの香りと、ブレタノマイセス由来と思われるパッションフルーツ、パイナップル、ファンキーで個性ある香り、木樽のスモークやバニラが複雑ながらも突出しすぎずバランスする。
酸味はクリーンでやや強め、シャープな印象。
ピーチの後味が鼻に抜ける。