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Snorkel 473ml/Jester King

定価 ¥1,089

単価 per 

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【シュノーケル/ジェスターキング】

STYLE:Farmhouse Ale w/Smoked Sea Salt, Oyster Mushrooms

ABV:4.3%


テキサス州ブダのスモールホールド・マッシュルーム農場で栽培された平茸とアルダー材で燻製した海塩を投入したファームハウスエール。

伝統的なドイツのゴーゼから部分的にインスピレーションを受けていて、ゴーゼと同様にアルコール度数は4.3%と控えめで、麦芽と塩を使い、ミックスカルチャーで発酵させた酸味のある味わい。

そこに更に平茸(オイスターマッシュルーム)を使う事でうま味の香ばしい特徴を付与。

 

 

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