Shoubu no Miyama Blonde 330ml/志賀高原
【ショウブノミヤマブロンド/シガコウゲンビール】
STYLE:Japanese Saison
ABV:6.5%
志賀高原ビールの定番、自家栽培の酒米 "美山錦” と、同じく自家栽培のホップ "信州早生" をつかった和製セゾン Miyama Blonde の年に一度の特別バージョン。
今回で9回目の登場。
仕込み当日に収穫した、野生の菖蒲の根をスパイスとして使用。
菖蒲由来の生姜の様な印象もあるスパイシーさに、ラムネを思わせる甘やかなニュアンスが特徴。
今年はスパイシーさが強い印象とのこと。
例年以上にキリッとドライでドリンカブル。
和食と合わせても美味。