MiyamaBlonde 330ml/志賀高原ビール
【ミヤマブロンド/シガコウゲンビール】
STYLE:Saison
ABV:6.5%
ベルギーのセゾン酵母を使用して造られたビールで原料の米「美山錦」もホップ「信州早生」も自家栽培というこだわり。
ホップ由来の柑橘系の香り、軽い口当たりで苦味が来た後に米の甘味がフワッと残る。
比較的ドライな味わいで、昔ベルギーの農家の人が冬の閑散期に醸造し、夏の暑い時期に農作業をしながら飲んでいたという歴史を持つセゾンビールらしい味わい。