Euphoria 350ml/ひみつビール
【ユーフォリア/ヒミツビール】
STYLE:Farmhouse Ale w/botanicals
ABV:5.5%
金木犀と青八朔を使用したファームハウスエール。
クラシカルなセゾンをベースとし、原料の一部をお米に変更。
味わいをスッキリさせることでより金木犀の香りを感じやすくさせ、更に昨年対比で2.5倍の金木犀を使用したため本バッチはかなりしっかりと金木犀の香りが楽しめる仕上がり。
酵母由来のクローブなどのスパイス香やバナナのアロマ、金木犀の香り、後口には青八朔の爽やかな酸味。