窓辺 750ml/甘く浮く
【マドベ/アマクウク】
STYLE:Saison
ABV:6%
麦芽は全量国産ミュンヘンモルトを使用したモルト感たっぷりの 甘酸っぱい褐色のセゾン。
真冬の寒さの中、自家採取の野生酵母を用いて9週間の開放式発酵。
カカオの香り、焙煎麦芽の香ばしさとふくよかな甘み。
プルーンやさくらんぼの果実味が後を引く呑みごたえのある1本。
副原料として米麹を使用。