ひみつのしゅわしゅわ 小麦しゅわわ grisette 750ml/ひみつビール
【ヒミツノシュワシュワ コムギシュワワ グリゼット/ヒミツビール】
STYLE:Grisette
ABV:4%
Bottling Date:2023/2/17
小麦麦芽を大量に使用したボトルコンディションのグリゼット。
野生酵母を一部使用していますが、ファンキーさは控えめで、アロマはほのかなバナナ香やクローブに似たスパイス感と白胡椒の香り。
わずかなグラッシーさと柑橘感、少し温度が上がるとバブルガム的なフレーバー。
ミネラル感もあり、軽めながらやや出汁のようなコクも。
小麦麦芽由来の柔らかな酸味とドライで爽やかな飲み口。