のらえ 2024 750ml/甘く浮く
【ノラエ/アマクウク】
STYLE:Saison w/シソ
ABV:5%
自家栽培のシソの実を使用したセゾン。
自家採取の野生酵母を用いて5週間の開放式発酵。
柏の葉の香りさくらんぼの果実味と文旦のほろ苦さ昆布出汁のような旨み。
シソの実由来の清涼感あるアフターが後を引く一本。