farmhouse lager 330ml/志賀高原ビール
【ファームハウス ラガー/シガコウゲンビール】
STYLE:farmhouse lager
ABV:4.5%
Helles!? とPils!?に続いて生まれた志賀高原３つ目のラガーは、無肥料・無農薬で自家栽培した、原種の小麦といわれる古代穀物 "スペルト" をたっぷり使用し、伝統的な手法で造られた”農家”玉村本店のファームハウスラガー。
スペルト由来のスパイシーさとセゾン酵母によるスパイシーさのマッチアップ。
爽やかで軽やかな中に複雑みを感じる。