Citra Cutting Tiles 473ml/Trillium
【シトラ カッティング タイルズ/トリリウム】
STYLE:Hazy DIPA w/Wildflower Honey
ABV:8.5%
その時最も鮮度の良い一種類のホップと地元の野生の花の蜂蜜を掛け合わせた、実験的な Double IPAシリーズ。
今作では、ケトル、ワールプール、そしてドライホップ段階でCitraホップを大量に投入。
蜂蜜を使用することによりボディを軽く飲みやすく保ちつつ、アーシーな味わいのバックボーンを構築。
花の香りと柑橘類のニュアンス。
やわらかい口当たりで、フィニッシュには控えめな苦味が残ります。