Bet You Know Me Now 473ml/Local Craft Beer
【ベット ユー ノー ミー ナウ/ローカルクラフトビール】
STYLE:Hazy DIPA
ABV:8%
近年アメリカのビール業界で注目されている、香気成分を大量に生成させるPhantasmパウダーを使用した超ジューシーなHazy DIPA。
Phantasmパウダーはニュージーランドのソーヴィニヨンブラン用のぶどうの皮を加工し粉末状にしたもので、香りを爆発的に増加させるチオール前駆体を大量に含んでいます。
醸造中に正しく使うことにより、トロピカルフルーツやぶどうを思わせる見事な香りで溢れるビールに仕上がります。