テロワール ブリュー 350ml/Far Yeast
【テロワール ブリュー/ファーイースト】
STYLE:Bruit IPA with Wine Grapes
ABV:7.5%
賞味期限:2026/12/31
サッポロビールとの共創で生まれたワインとビールのクロスオーバー。
グランポレール北斗ヴィンヤードで収穫されたワイン醸造用ぶどうを使用。
シャルドネ/ソーヴィニヨン・ブランを2025年に収穫し、合計700kgのぶどうの除梗・搾汁。
果皮の浸漬も行う事でブドウ由来のライチやももを思わせるフルーティな香りや、上品なフローラル感とともに、タンニンも感じられる味わい。